Restauranger januari 2025

Restaurang Totale i Göteborg är en restaurang för matälskare som uppskattar kreativitet, hög kvalitet och en rustik, avslappnad atmosfär. Belägen i hjärtat av staden vid Avenyn, erbjuder Totale en unik matupplevelse med fokus på eld, rök och genuina smaker.

Menyn på Totale erbjuder en variation av rätter med en förkärlek för pizza, men inkluderar även kött- och fiskrätter. Exempel på rätter är burrata med skållade vikentomater, friterad fänkål och pistagepesto, friterade risottobollar med tryffelmayo och mandel, samt ostron serverade med sherryvinägrett, citron och Tabasco. Pizzorna varierar från klassisk Margherita med San Marzanotomater, buffelmozzarella och basilika, till mer innovativa varianter som ”Chili Cheese” med bräserat högrev, jalapeno och röd cheddar.

Totale är lika känt för sin avslappnade och charmiga miljö som för sin ambitiösa meny. Med en inredning som kombinerar industriella detaljer med mysiga inslag blir det en perfekt plats för både en romantisk middag, en kväll med vänner eller en trevlig familjemiddag.

För den som uppskattar god dryck erbjuder Totale en imponerande vinlista med ett särskilt fokus på naturviner, samt ett urval av öl och andra drycker som matchar maten perfekt.

Totale är inte bara en restaurang – det är en plats där kärleken till mat och hantverk står i centrum, och där varje besök känns som en minnesvärd upplevelse. Varmt välkommen för en kväll fylld av smak och värme!